目录
流通保鲜
1-MCP对‘翠红李’货架期品质的影响杨玲辉;瞿光凡;巴良杰;曹森;1-4+15
果蔬加工
五香味杏鲍菇酱罐头加工工艺研究苏忠军;程伟忠;崔宏伟;孙旭芬;李国平;李博胜;朱文秀;郑斌丽;刘祯祥;吴淑清;5-10
凝固型枸杞酸奶的研制孙静;11-15
欧防风馒头的研制徐清瑞;李昀;张栋戬;16-20+26
哈密瓜加工产品研究进展王婷婷;张兆雪;于梅;赵敏;隋园园;张光腾;21-26
综合利用
HS-SPME/GC-MS分析美味猕猴桃中的风味物质朱云琦;董官勇;刘明春;27-33
即食香辣洋姜风味改良研究司翔宇;商焱;范君君;党亚丽;34-38
质量控制
25℃泡菜自然发酵过程中微生物菌群消长规律的研究陆晓晴;祁微;徐晴;宋秀雯;何星;周佳;田宝霞;39-44
栽培生理
西藏林芝地区两种栽培模式下草莓品质研究杜俊瑶;张兴文;王旭东;牛歆雨;45-51+56
陶瓷粉及“依飞水”对菠菜生长和品质的影响李芳霞;孔祥华;温丹;王晓;孙凯宁;杨宁;52-56
不同氯肥用量对山药生长的影响孙亚玲;刘少军;王国义;宋计平;姚甜甜;舒锐;宋中喜;57-60
沼液肥对设施番茄生长及土壤养分的影响分析董志胜;韩有国;宋海萍;赵崇新;61-64
产业发展
烟台国家农业科技园区发展现状分析郭春宝;丁维业;姜润丽;65-68
天水市农业机械化发展中存在的主要问题及对策建议张利宁;69-71
龙岩市芥菜产业发展问题及对策分析张双照;黄发茂;陈红玉;薛珠政;谢璟萍;72-74+80
吐鲁番葡萄酒产业高质量发展的思考王婷;刘丽媛;王春燕;周黎明;周慧;75-80
蔬菜重金属污染的原因及治理对策分析司桂满;81-84
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《中国果菜》征稿简则85